| Composizione |
| Proteina | 20.38 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 24.31 g |
| Carboidrati, di differenza | 2.53 g |
| Altri |
| Cenere | 4.07 g |
| Energia |
| Energia | 310 kcal |
| Acqua | 48.7 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 690 mg |
| Ferro, Fe | 0.18 mg |
| Magnesio, magnesio | 29 mg |
| Fosforo, P | 467 mg |
| Potassio, K | 126 mg |
| Sodio, Na | 704 mg |
| Zinco, Zn | 3.06 mg |
| Rame, Cu | 0.025 mg |
| Manganese, Mn | 0.021 mg |
| Selenio, Se | 13.8 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 555 IU |
| Retinolo | 155 mcg |
| Vitamina A, RAE | 157 mcg RAE |
| Tiamina | 0.048 mg |
| Riboflavina | 0.23 mg |
| Niacina | 0.035 mg |
| Acido pantotenico | 0.397 mg |
| Vitamina B-6 | 0.086 mg |
| Vitamina B-12 | 1.75 mcg |
| Colesterolo | 70 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 13.661 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 6.459 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.149 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Lattosio | 1.6 g |
| Zuccheri, totali | 1.76 g |
| Carotene, beta | 23 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.47 mg |
| Vitamina D | 27 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.7 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 mcg |
| Criptoxantina, beta | 2 mcg |
| Luteina + Zeaxantina | 3 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 0.04 mg |
| Colina, totale | 15.4 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.6 mcg |
| Betaina | 0.9 mg |
| Galattosio | 0.16 g |
| Acidi grassi, trans totale | 0.89 g |
| Acidi grassi, trans-monoenoic totale | 0.719 g |
| Acidi grassi, trans-polyenoic totale | 0.17 g |
| Menachinone-4 | 5.8 mcg |