| Composizione |
| Proteina | 13.46 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 11.4 g |
| Carboidrati, di differenza | 21.64 g |
| Altri |
| Cenere | 2.35 g |
| Energia |
| Energia | 243 kcal |
| Acqua | 51.15 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 148 mg |
| Ferro, Fe | 2.17 mg |
| Magnesio, magnesio | 18 mg |
| Fosforo, P | 242 mg |
| Potassio, K | 147 mg |
| Sodio, Na | 703 mg |
| Zinco, Zn | 1.39 mg |
| Rame, Cu | 0.085 mg |
| Manganese, Mn | 0.17 mg |
| Selenio, Se | 22.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 393 IU |
| Retinolo | 115 mcg |
| Vitamina A, RAE | 116 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 1.9 mg |
| Tiamina | 0.3 mg |
| Riboflavina | 0.39 mg |
| Niacina | 2.94 mg |
| Acido pantotenico | 0.66 mg |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg |
| Folati, totali | 53 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.86 mcg |
| Acido folico | 23 mcg |
| Folato, alimentare | 30 mcg |
| Folato, DFE | 69 mcg DFE |
| Colesterolo | 172 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 5.175 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 4.017 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.182 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.185 g |
| Treonina | 0.526 g |
| Isoleucina | 0.654 g |
| Leucina | 1.099 g |
| Lisina | 0.982 g |
| Metionina | 0.345 g |
| Cistina | 0.203 g |
| Fenilalanina | 0.67 g |
| Tirosina | 0.534 g |
| Valina | 0.763 g |
| Arginina | 0.709 g |
| Istidina | 0.419 g |
| Alanina | 0.591 g |
| Acido aspartico | 1.04 g |
| Acido glutammico | 2.585 g |
| Glicina | 0.452 g |
| Prolina | 0.953 g |
| Serina | 0.726 g |
| Zuccheri |
| — |