| Composizione |
| Proteina | 15.47 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 9.9 g |
| Carboidrati, di differenza | 24.06 g |
| Altri |
| Cenere | 1.93 g |
| Energia |
| Energia | 249 kcal |
| Acqua | 48.64 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 39 mg |
| Ferro, Fe | 3.04 mg |
| Magnesio, magnesio | 22 mg |
| Fosforo, P | 172 mg |
| Potassio, K | 227 mg |
| Sodio, Na | 570 mg |
| Zinco, Zn | 2.44 mg |
| Rame, Cu | 0.07 mg |
| Manganese, Mn | 0.09 mg |
| Selenio, Se | 21 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 151 IU |
| Vitamina A, RAE | 8 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 1.5 mg |
| Tiamina | 0.27 mg |
| Riboflavina | 0.22 mg |
| Niacina | 4.22 mg |
| Acido pantotenico | 0.6 mg |
| Vitamina B-6 | 0.19 mg |
| Folati, totali | 41 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.88 mcg |
| Acido folico | 12 mcg |
| Folato, alimentare | 29 mcg |
| Folato, DFE | 49 mcg DFE |
| Colesterolo | 37 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 2.594 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 4.895 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.227 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.176 g |
| Treonina | 0.629 g |
| Isoleucina | 0.679 g |
| Leucina | 1.191 g |
| Lisina | 1.111 g |
| Metionina | 0.366 g |
| Cistina | 0.191 g |
| Fenilalanina | 0.634 g |
| Tirosina | 0.489 g |
| Valina | 0.755 g |
| Arginina | 0.908 g |
| Istidina | 0.489 g |
| Alanina | 0.855 g |
| Acido aspartico | 1.291 g |
| Acido glutammico | 2.813 g |
| Glicina | 0.795 g |
| Prolina | 0.875 g |
| Serina | 0.629 g |
| Zuccheri |
| — |