| Composizione |
| Proteina | 15.17 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 11.75 g |
| Carboidrati, di differenza | 17.82 g |
| Altri |
| Cenere | 1.52 g |
| Energia |
| Energia | 239 kcal |
| Acqua | 53.74 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 45 mg |
| Ferro, Fe | 2.59 mg |
| Magnesio, magnesio | 22 mg |
| Fosforo, P | 139 mg |
| Potassio, K | 252 mg |
| Sodio, Na | 350 mg |
| Zinco, Zn | 2.51 mg |
| Rame, Cu | 0.097 mg |
| Manganese, Mn | 0.11 mg |
| Selenio, Se | 11.3 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 45 IU |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.5 mg |
| Tiamina | 0.16 mg |
| Riboflavina | 0.17 mg |
| Niacina | 3.35 mg |
| Acido pantotenico | 0.24 mg |
| Vitamina B-6 | 0.24 mg |
| Folati, totali | 34 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.8 mcg |
| Acido folico | 22 mcg |
| Folato, alimentare | 12 mcg |
| Folato, DFE | 49 mcg DFE |
| Colesterolo | 54 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 4.654 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 4.57 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.237 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.183 g |
| Treonina | 0.599 g |
| Isoleucina | 0.638 g |
| Leucina | 1.172 g |
| Lisina | 1.108 g |
| Metionina | 0.33 g |
| Cistina | 0.164 g |
| Fenilalanina | 0.599 g |
| Tirosina | 0.448 g |
| Valina | 0.729 g |
| Arginina | 0.944 g |
| Istidina | 0.45 g |
| Alanina | 0.903 g |
| Acido aspartico | 1.289 g |
| Acido glutammico | 2.803 g |
| Glicina | 1.02 g |
| Prolina | 0.898 g |
| Serina | 0.612 g |
| Zuccheri |
| Colina, totale | 40.5 mg |
| Betaina | 46.4 mg |