| Composizione |
| Proteina | 9.27 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 8.33 g |
| Carboidrati, di differenza | 17.51 g |
| Altri |
| Cenere | 2.22 g |
| Energia |
| Energia | 178 kcal |
| Acqua | 62.67 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 113 mg |
| Ferro, Fe | 1.24 mg |
| Magnesio, magnesio | 37 mg |
| Fosforo, P | 116 mg |
| Potassio, K | 290 mg |
| Sodio, Na | 648 mg |
| Zinco, Zn | 1.43 mg |
| Rame, Cu | 0.14 mg |
| Manganese, Mn | 0.199 mg |
| Selenio, Se | 4.2 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 526 IU |
| Retinolo | 24 mcg |
| Vitamina A, RAE | 46 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 2.4 mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.36 mg |
| Niacina | 1.55 mg |
| Acido pantotenico | 0.95 mg |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg |
| Folati, totali | 49 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.84 mcg |
| Acido folico | 18 mcg |
| Folato, alimentare | 31 mcg |
| Folato, DFE | 62 mcg DFE |
| Colesterolo | 26 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 4.118 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 3.377 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.17 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.102 g |
| Treonina | 0.349 g |
| Isoleucina | 0.407 g |
| Leucina | 0.803 g |
| Lisina | 0.613 g |
| Metionina | 0.195 g |
| Cistina | 0.094 g |
| Fenilalanina | 0.401 g |
| Tirosina | 0.325 g |
| Valina | 0.469 g |
| Arginina | 0.506 g |
| Istidina | 0.28 g |
| Alanina | 0.488 g |
| Acido aspartico | 0.788 g |
| Acido glutammico | 1.849 g |
| Glicina | 0.425 g |
| Prolina | 0.634 g |
| Serina | 0.418 g |
| Zuccheri |
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