| Composizione |
| Proteina | 12.12 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 19.21 g |
| Carboidrati, di differenza | 14.37 g |
| Altri |
| Cenere | 1.78 g |
| Energia |
| Energia | 277 kcal |
| Acqua | 52.51 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 93 mg |
| Ferro, Fe | 3.58 mg |
| Magnesio, magnesio | 17 mg |
| Fosforo, P | 152 mg |
| Potassio, K | 207 mg |
| Sodio, Na | 600 mg |
| Zinco, Zn | 1.89 mg |
| Rame, Cu | 0.072 mg |
| Manganese, Mn | 0.165 mg |
| Selenio, Se | 21.2 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 476 IU |
| Retinolo | 138 mcg |
| Vitamina A, RAE | 139 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.1 mg |
| Tiamina | 0.24 mg |
| Riboflavina | 0.35 mg |
| Niacina | 2.07 mg |
| Acido pantotenico | 0.73 mg |
| Vitamina B-6 | 0.12 mg |
| Folati, totali | 38 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.95 mcg |
| Acido folico | 19 mcg |
| Folato, alimentare | 19 mcg |
| Folato, DFE | 51 mcg DFE |
| Colesterolo | 184 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 5.81 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 7.91 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 3.95 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.155 g |
| Treonina | 0.505 g |
| Isoleucina | 0.589 g |
| Leucina | 0.965 g |
| Lisina | 0.799 g |
| Metionina | 0.311 g |
| Cistina | 0.2 g |
| Fenilalanina | 0.56 g |
| Tirosina | 0.433 g |
| Valina | 0.662 g |
| Arginina | 0.685 g |
| Istidina | 0.339 g |
| Alanina | 0.629 g |
| Acido aspartico | 0.999 g |
| Acido glutammico | 2.148 g |
| Glicina | 0.503 g |
| Prolina | 0.705 g |
| Serina | 0.633 g |
| Zuccheri |
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