| Composizione |
| Proteina | 15.91 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 2.22 g |
| Carboidrati, di differenza | 68.63 g |
| Altri |
| Cenere | 2.5 g |
| Energia |
| Energia | 325 kcal |
| Acqua | 10.75 g |
| Fibra dietetica totale | 23.8 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 37 mg |
| Ferro, Fe | 4.97 mg |
| Magnesio, magnesio | 160 mg |
| Fosforo, P | 499 mg |
| Potassio, K | 717 mg |
| Sodio, Na | 2 mg |
| Zinco, Zn | 5.04 mg |
| Rame, Cu | 0.56 mg |
| Manganese, Mn | 6.062 mg |
| Selenio, Se | 18 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 11 IU |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Tiamina | 0.316 mg |
| Riboflavina | 0.251 mg |
| Niacina | 4.27 mg |
| Acido pantotenico | 1.456 mg |
| Vitamina B-6 | 0.443 mg |
| Folati, totali | 33 mcg |
| Folato, alimentare | 33 mcg |
| Folato, DFE | 33 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.269 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.284 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.046 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.18 g |
| Treonina | 0.49 g |
| Isoleucina | 0.353 g |
| Leucina | 0.857 g |
| Lisina | 0.338 g |
| Metionina | 0.199 g |
| Fenilalanina | 0.646 g |
| Tirosina | 0.271 g |
| Valina | 0.498 g |
| Arginina | 0.764 g |
| Istidina | 0.233 g |
| Alanina | 0.647 g |
| Acido aspartico | 0.827 g |
| Acido glutammico | 3.139 g |
| Glicina | 0.68 g |
| Prolina | 1.014 g |
| Serina | 0.681 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 1.8 g |
| Maltosio | 0.07 g |
| Zuccheri, totali | 2.31 g |
| Carotene, beta | 7 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 2.73 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 210 mcg |
| Colina, totale | 30.4 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 5.9 mcg |
| Glucosio (destrosio) | 0.22 g |
| Fruttosio | 0.23 g |