| Composizione |
| Proteina | 6.9 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.34 g |
| Carboidrati, di differenza | 83.1 g |
| Altri |
| Cenere | 3.14 g |
| Energia |
| Energia | 357 kcal |
| Acqua | 6.52 g |
| Fibra dietetica totale | 5.9 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 65 mg |
| Ferro, Fe | 1.38 mg |
| Magnesio, magnesio | 65 mg |
| Fosforo, P | 168 mg |
| Potassio, K | 1001 mg |
| Sodio, Na | 55 mg |
| Zinco, Zn | 0.54 mg |
| Rame, Cu | 0.197 mg |
| Manganese, Mn | 0.313 mg |
| Selenio, Se | 1.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 3.8 mg |
| Tiamina | 0.228 mg |
| Riboflavina | 0.051 mg |
| Niacina | 3.507 mg |
| Acido pantotenico | 0.474 mg |
| Vitamina B-6 | 0.769 mg |
| Folati, totali | 25 mcg |
| Folato, alimentare | 25 mcg |
| Folato, DFE | 25 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.09 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.008 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.15 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.115 g |
| Treonina | 0.28 g |
| Isoleucina | 0.299 g |
| Leucina | 0.425 g |
| Lisina | 0.413 g |
| Metionina | 0.107 g |
| Cistina | 0.07 g |
| Fenilalanina | 0.316 g |
| Tirosina | 0.224 g |
| Valina | 0.356 g |
| Arginina | 0.374 g |
| Istidina | 0.166 g |
| Alanina | 0.328 g |
| Acido aspartico | 1.173 g |
| Acido glutammico | 0.932 g |
| Glicina | 0.256 g |
| Prolina | 0.265 g |
| Serina | 0.234 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 3.52 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.25 mg |
| Colina, totale | 39.5 mg |