| Composizione |
| Proteina | 10.28 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.84 g |
| Carboidrati, di differenza | 78.3 g |
| Altri |
| Cenere | 1.37 g |
| Energia |
| Energia | 361 kcal |
| Acqua | 8.21 g |
| Fibra dietetica totale | 7.1 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 37 mg |
| Ferro, Fe | 4.71 mg |
| Magnesio, magnesio | 97 mg |
| Fosforo, P | 303 mg |
| Potassio, K | 224 mg |
| Sodio, Na | 11 mg |
| Zinco, Zn | 2.06 mg |
| Rame, Cu | 0.27 mg |
| Manganese, Mn | 1.193 mg |
| Selenio, Se | 37.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 19 IU |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.6 mg |
| Tiamina | 0.309 mg |
| Riboflavina | 0.308 mg |
| Niacina | 5.636 mg |
| Acido pantotenico | 0.577 mg |
| Vitamina B-6 | 0.655 mg |
| Folati, totali | 38 mcg |
| Folato, alimentare | 38 mcg |
| Folato, DFE | 38 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.386 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.254 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.953 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.132 g |
| Treonina | 0.407 g |
| Isoleucina | 0.361 g |
| Leucina | 0.746 g |
| Lisina | 0.535 g |
| Metionina | 0.294 g |
| Cistina | 0.157 g |
| Fenilalanina | 0.225 g |
| Tirosina | 0.341 g |
| Valina | 0.503 g |
| Arginina | 0.836 g |
| Istidina | 0.275 g |
| Alanina | 0.516 g |
| Acido aspartico | 0.776 g |
| Acido glutammico | 1.825 g |
| Glicina | 0.44 g |
| Prolina | 1.123 g |
| Serina | 0.465 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 0.8 g |
| Carotene, beta | 11 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.57 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 160 mcg |
| Vitamina K (fillochinone) | 2.2 mcg |