| Composizione |
| Proteina | 4.62 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.65 g |
| Carboidrati, di differenza | 88.88 g |
| Altri |
| Cenere | 2.27 g |
| Energia |
| Energia | 222 kcal |
| Acqua | 3.58 g |
| Fibra dietetica totale | 39.8 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 348 mg |
| Ferro, Fe | 2.94 mg |
| Magnesio, magnesio | 54 mg |
| Fosforo, P | 79 mg |
| Potassio, K | 827 mg |
| Sodio, Na | 35 mg |
| Zinco, Zn | 0.92 mg |
| Rame, Cu | 0.571 mg |
| Manganese, Mn | 0.508 mg |
| Selenio, Se | 5.3 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 14 IU |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.2 mg |
| Tiamina | 0.053 mg |
| Riboflavina | 0.461 mg |
| Niacina | 1.897 mg |
| Acido pantotenico | 0.047 mg |
| Vitamina B-6 | 0.366 mg |
| Folati, totali | 29 mcg |
| Folato, alimentare | 29 mcg |
| Folato, DFE | 29 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.09 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.197 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.216 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.048 g |
| Treonina | 0.271 g |
| Isoleucina | 0.209 g |
| Leucina | 0.442 g |
| Lisina | 0.196 g |
| Metionina | 0.081 g |
| Cistina | 0.029 g |
| Fenilalanina | 0.151 g |
| Tirosina | 0.12 g |
| Valina | 0.446 g |
| Arginina | 0.13 g |
| Istidina | 0.122 g |
| Alanina | 0.584 g |
| Acido aspartico | 0.503 g |
| Acido glutammico | 0.362 g |
| Glicina | 0.267 g |
| Prolina | 0.354 g |
| Serina | 0.304 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 49.08 g |
| Carotene, beta | 8 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.63 mg |
| Colina, totale | 11.9 mg |