| Composizione |
| Proteina | 13.69 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 68.37 g |
| Carboidrati, di differenza | 13.08 g |
| Altri |
| Cenere | 2.59 g |
| Energia |
| Energia | 673 kcal |
| Acqua | 2.28 g |
| Fibra dietetica totale | 3.7 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 16 mg |
| Ferro, Fe | 5.53 mg |
| Magnesio, magnesio | 251 mg |
| Fosforo, P | 575 mg |
| Potassio, K | 597 mg |
| Sodio, Na | 2 mg |
| Zinco, Zn | 6.45 mg |
| Rame, Cu | 1.324 mg |
| Manganese, Mn | 8.802 mg |
| Selenio, Se | 0.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 29 IU |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.8 mg |
| Tiamina | 0.364 mg |
| Riboflavina | 0.227 mg |
| Niacina | 4.387 mg |
| Acido pantotenico | 0.313 mg |
| Vitamina B-6 | 0.094 mg |
| Folati, totali | 34 mcg |
| Folato, alimentare | 34 mcg |
| Folato, DFE | 34 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 4.899 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 18.764 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 34.071 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.107 g |
| Treonina | 0.37 g |
| Isoleucina | 0.542 g |
| Leucina | 0.991 g |
| Lisina | 0.54 g |
| Metionina | 0.259 g |
| Cistina | 0.289 g |
| Fenilalanina | 0.524 g |
| Tirosina | 0.509 g |
| Valina | 0.687 g |
| Arginina | 2.413 g |
| Istidina | 0.341 g |
| Alanina | 0.684 g |
| Acido aspartico | 1.303 g |
| Acido glutammico | 2.926 g |
| Glicina | 0.691 g |
| Prolina | 0.673 g |
| Serina | 0.835 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 3.45 g |
| Zuccheri, totali | 3.59 g |
| Carotene, beta | 17 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 9.33 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 9 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 11.15 mg |
| Colina, totale | 55.8 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 53.9 mcg |
| Betaina | 0.4 mg |
| Fitosteroli | 141 mg |
| Glucosio (destrosio) | 0.07 g |
| Fruttosio | 0.07 g |
| Amido | 1.43 g |