| Composizione |
| Proteina | 24.06 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 59 g |
| Carboidrati, di differenza | 9.91 g |
| Altri |
| Cenere | 2.47 g |
| Energia |
| Energia | 618 kcal |
| Acqua | 4.56 g |
| Fibra dietetica totale | 6.8 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 61 mg |
| Ferro, Fe | 3.12 mg |
| Magnesio, magnesio | 201 mg |
| Fosforo, P | 513 mg |
| Potassio, K | 523 mg |
| Sodio, Na | 2 mg |
| Zinco, Zn | 3.37 mg |
| Rame, Cu | 1.36 mg |
| Manganese, Mn | 3.896 mg |
| Selenio, Se | 17 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 40 IU |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 1.7 mg |
| Tiamina | 0.057 mg |
| Riboflavina | 0.13 mg |
| Niacina | 0.47 mg |
| Acido pantotenico | 1.66 mg |
| Vitamina B-6 | 0.583 mg |
| Folati, totali | 31 mcg |
| Folato, alimentare | 31 mcg |
| Folato, DFE | 31 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 3.368 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 15.004 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 35.077 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.318 g |
| Treonina | 0.721 g |
| Isoleucina | 0.966 g |
| Leucina | 1.684 g |
| Lisina | 0.713 g |
| Metionina | 0.467 g |
| Cistina | 0.462 g |
| Fenilalanina | 1.094 g |
| Tirosina | 0.74 g |
| Valina | 1.271 g |
| Arginina | 3.618 g |
| Istidina | 0.672 g |
| Alanina | 1.048 g |
| Acido aspartico | 2.433 g |
| Acido glutammico | 5.152 g |
| Glicina | 1.189 g |
| Prolina | 0.926 g |
| Serina | 1.225 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 1 g |
| Zuccheri, totali | 1.1 g |
| Carotene, beta | 24 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 1.8 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 9 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 28.48 mg |
| Tocoferolo, delta | 1.44 mg |
| Colina, totale | 32.1 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 2.7 mcg |
| Betaina | 0.5 mg |
| Fitosteroli | 108 mg |
| Glucosio (destrosio) | 0.05 g |
| Fruttosio | 0.05 g |
| Campesterolo | 5 mg |
| Beta-sitosterolo | 103 mg |
| Amido | 0.24 g |