| Composizione |
| Proteina | 15.03 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 62.4 g |
| Carboidrati, di differenza | 17.6 g |
| Altri |
| Cenere | 2.45 g |
| Energia |
| Energia | 646 kcal |
| Acqua | 2.52 g |
| Fibra dietetica totale | 9.4 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 123 mg |
| Ferro, Fe | 4.38 mg |
| Magnesio, magnesio | 173 mg |
| Fosforo, P | 310 mg |
| Potassio, K | 755 mg |
| Zinco, Zn | 2.5 mg |
| Rame, Cu | 1.75 mg |
| Manganese, Mn | 5.55 mg |
| Selenio, Se | 4.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 61 IU |
| Vitamina A, RAE | 3 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 3.8 mg |
| Tiamina | 0.338 mg |
| Riboflavina | 0.123 mg |
| Niacina | 2.05 mg |
| Acido pantotenico | 0.923 mg |
| Vitamina B-6 | 0.62 mg |
| Folati, totali | 88 mcg |
| Folato, alimentare | 88 mcg |
| Folato, DFE | 88 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 4.511 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 46.608 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 8.463 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.194 g |
| Treonina | 0.499 g |
| Isoleucina | 0.548 g |
| Leucina | 1.069 g |
| Lisina | 0.422 g |
| Metionina | 0.222 g |
| Cistina | 0.278 g |
| Fenilalanina | 0.667 g |
| Tirosina | 0.364 g |
| Valina | 0.705 g |
| Arginina | 2.222 g |
| Istidina | 0.434 g |
| Alanina | 0.733 g |
| Acido aspartico | 1.687 g |
| Acido glutammico | 3.728 g |
| Glicina | 0.727 g |
| Prolina | 0.563 g |
| Serina | 0.739 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 4.75 g |
| Zuccheri, totali | 4.89 g |
| Carotene, beta | 36 mcg |
| Carotene, alfa | 1 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 15.28 mg |
| Tocoferolo, beta | 0.33 mg |
| Fitosteroli | 110 mg |
| Glucosio (destrosio) | 0.07 g |
| Fruttosio | 0.07 g |
| Stigmasterolo | 1 mg |
| Campesterolo | 6 mg |
| Beta-sitosterolo | 103 mg |
| Amido | 1.1 g |