| Composizione |
| Proteina | 24.9 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 56.98 g |
| Carboidrati, di differenza | 12.05 g |
| Altri |
| Cenere | 2.73 g |
| Energia |
| Energia | 612 kcal |
| Acqua | 3.34 g |
| Fibra dietetica totale | 4.7 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 53 mg |
| Ferro, Fe | 4.02 mg |
| Magnesio, magnesio | 237 mg |
| Fosforo, P | 446 mg |
| Potassio, K | 421 mg |
| Sodio, Na | 1 mg |
| Zinco, Zn | 3.13 mg |
| Rame, Cu | 0.45 mg |
| Manganese, Mn | 6.56 mg |
| Selenio, Se | 17.2 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 124 IU |
| Vitamina A, RAE | 6 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 3.2 mg |
| Tiamina | 0.383 mg |
| Riboflavina | 0.148 mg |
| Niacina | 1.045 mg |
| Acido pantotenico | 0.633 mg |
| Vitamina B-6 | 0.56 mg |
| Folati, totali | 66 mcg |
| Folato, alimentare | 66 mcg |
| Folato, DFE | 66 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 1.306 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 10.425 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 42.741 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.366 g |
| Treonina | 0.94 g |
| Isoleucina | 1.179 g |
| Leucina | 2.199 g |
| Lisina | 0.77 g |
| Metionina | 0.611 g |
| Cistina | 0.484 g |
| Fenilalanina | 1.442 g |
| Tirosina | 0.977 g |
| Valina | 1.541 g |
| Arginina | 4.862 g |
| Istidina | 0.808 g |
| Alanina | 1.372 g |
| Acido aspartico | 3.096 g |
| Acido glutammico | 6.084 g |
| Glicina | 1.508 g |
| Prolina | 1.236 g |
| Serina | 1.64 g |
| Zuccheri |
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