| Composizione |
| Proteina | 20.96 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 55.5 g |
| Carboidrati, di differenza | 18.82 g |
| Altri |
| Cenere | 3.09 g |
| Energia |
| Energia | 614 kcal |
| Acqua | 1.64 g |
| Fibra dietetica totale | 10.3 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 347 mg |
| Ferro, Fe | 3.49 mg |
| Magnesio, magnesio | 279 mg |
| Fosforo, P | 508 mg |
| Potassio, K | 748 mg |
| Sodio, Na | 215 mg |
| Zinco, Zn | 3.29 mg |
| Rame, Cu | 0.934 mg |
| Manganese, Mn | 2.131 mg |
| Selenio, Se | 2.4 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 1 IU |
| Tiamina | 0.041 mg |
| Riboflavina | 0.939 mg |
| Niacina | 3.155 mg |
| Acido pantotenico | 0.318 mg |
| Vitamina B-6 | 0.103 mg |
| Folati, totali | 53 mcg |
| Folato, alimentare | 53 mcg |
| Folato, DFE | 53 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 4.152 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 32.445 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 13.613 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.159 g |
| Treonina | 0.555 g |
| Isoleucina | 0.813 g |
| Leucina | 1.483 g |
| Lisina | 0.612 g |
| Metionina | 0.122 g |
| Cistina | 0.242 g |
| Fenilalanina | 1.149 g |
| Tirosina | 0.595 g |
| Valina | 0.937 g |
| Arginina | 2.382 g |
| Istidina | 0.55 g |
| Alanina | 0.99 g |
| Acido aspartico | 2.397 g |
| Acido glutammico | 5.912 g |
| Glicina | 1.472 g |
| Prolina | 0.915 g |
| Serina | 0.926 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 4.34 g |
| Maltosio | 0.07 g |
| Zuccheri, totali | 4.43 g |
| Carotene, beta | 1 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 24.21 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 1 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 1.01 mg |
| Colina, totale | 52.1 mg |
| Tocoferolo, beta | 0.53 mg |
| Fitosteroli | 139 mg |
| Glucosio (destrosio) | 0.02 g |
| Stigmasterolo | 3 mg |
| Campesterolo | 6 mg |
| Beta-sitosterolo | 131 mg |
| Amido | 0.08 g |