| Composizione |
| Proteina | 13.35 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 20.85 g |
| Carboidrati, di differenza | 49.69 g |
| Altri |
| Cenere | 9.98 g |
| Energia |
| Energia | 316 kcal |
| Acqua | 6.13 g |
| Fibra dietetica totale | 21 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 57 mg |
| Ferro, Fe | 18.54 mg |
| Magnesio, magnesio | 781 mg |
| Fosforo, P | 1677 mg |
| Potassio, K | 1485 mg |
| Sodio, Na | 5 mg |
| Zinco, Zn | 6.04 mg |
| Rame, Cu | 0.728 mg |
| Manganese, Mn | 14.21 mg |
| Selenio, Se | 15.6 mcg |
| Vitamine |
| Tiamina | 2.753 mg |
| Riboflavina | 0.284 mg |
| Niacina | 33.995 mg |
| Acido pantotenico | 7.39 mg |
| Vitamina B-6 | 4.07 mg |
| Folati, totali | 63 mcg |
| Folato, alimentare | 63 mcg |
| Folato, DFE | 63 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 4.171 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 7.549 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 7.459 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.108 g |
| Treonina | 0.555 g |
| Isoleucina | 0.568 g |
| Leucina | 1.022 g |
| Lisina | 0.65 g |
| Metionina | 0.306 g |
| Cistina | 0.317 g |
| Fenilalanina | 0.635 g |
| Tirosina | 0.411 g |
| Valina | 0.881 g |
| Arginina | 1.058 g |
| Istidina | 0.355 g |
| Alanina | 0.97 g |
| Acido aspartico | 1.308 g |
| Acido glutammico | 1.854 g |
| Glicina | 0.875 g |
| Prolina | 0.668 g |
| Serina | 0.662 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 0.5 g |
| Zuccheri, totali | 0.9 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 4.92 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 220 mcg |
| Colina, totale | 32.2 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.9 mcg |
| Glucosio (destrosio) | 0.2 g |
| Fruttosio | 0.2 g |