| Composizione |
| Proteina | 8.36 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.92 g |
| Carboidrati, di differenza | 85.64 g |
| Altri |
| Cenere | 0.36 g |
| Energia |
| Energia | 224 kcal |
| Acqua | 4.71 g |
| Fibra dietetica totale | 79 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 42 mg |
| Ferro, Fe | 2.79 mg |
| Magnesio, magnesio | 64 mg |
| Fosforo, P | 72 mg |
| Potassio, K | 44 mg |
| Sodio, Na | 7 mg |
| Zinco, Zn | 1.56 mg |
| Rame, Cu | 0.248 mg |
| Manganese, Mn | 0.14 mg |
| Selenio, Se | 16.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 71 IU |
| Vitamina A, RAE | 4 mcg RAE |
| Tiamina | 0.01 mg |
| Riboflavina | 0.1 mg |
| Niacina | 2.735 mg |
| Acido pantotenico | 0.636 mg |
| Vitamina B-6 | 0.152 mg |
| Folati, totali | 4 mcg |
| Folato, alimentare | 4 mcg |
| Folato, DFE | 4 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.13 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.243 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.421 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Carotene, beta | 32 mcg |
| Carotene, alfa | 21 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.42 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 1355 mcg |
| Colina, totale | 18.1 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.3 mcg |
| Betaina | 4.6 mg |