| Composizione |
| Proteina | 19 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 0.86 g |
| Altri |
| Cenere | 2.14 g |
| Energia |
| Energia | 89 kcal |
| Acqua | 78.11 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 96 mg |
| Ferro, Fe | 0.29 mg |
| Magnesio, magnesio | 43 mg |
| Fosforo, P | 185 mg |
| Potassio, K | 230 mg |
| Sodio, Na | 486 mg |
| Zinco, Zn | 4.05 mg |
| Rame, Cu | 1.55 mg |
| Manganese, Mn | 0.065 mg |
| Selenio, Se | 73.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 4 IU |
| Retinolo | 1 mcg |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Tiamina | 0.023 mg |
| Riboflavina | 0.017 mg |
| Niacina | 1.83 mg |
| Acido pantotenico | 1.667 mg |
| Vitamina B-6 | 0.119 mg |
| Folati, totali | 11 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.43 mcg |
| Folato, alimentare | 11 mcg |
| Folato, DFE | 11 mcg DFE |
| Colesterolo | 146 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.208 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.253 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.34 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.248 g |
| Treonina | 0.753 g |
| Isoleucina | 0.832 g |
| Leucina | 1.376 g |
| Lisina | 1.426 g |
| Metionina | 0.475 g |
| Cistina | 0.208 g |
| Fenilalanina | 0.782 g |
| Tirosina | 0.673 g |
| Valina | 0.852 g |
| Arginina | 1.753 g |
| Istidina | 0.475 g |
| Alanina | 1.01 g |
| Acido aspartico | 1.842 g |
| Acido glutammico | 2.802 g |
| Glicina | 1.267 g |
| Prolina | 0.852 g |
| Serina | 0.733 g |
| Zuccheri |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 1 mg |
| Vitamina D | 1 IU |
| Colina, totale | 80.9 mg |
| Acidi grassi, trans totale | 0.013 g |
| Acidi grassi, trans-monoenoic totale | 0.01 g |
| Acidi grassi, trans-polyenoic totale | 0.003 g |