| Composizione |
| Proteina | 22.4 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.3 g |
| Carboidrati, di differenza | 8.8 g |
| Altri |
| Cenere | 3.7 g |
| Energia |
| Energia | 137 kcal |
| Acqua | 63.8 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 552 mg |
| Ferro, Fe | 0.91 mg |
| Magnesio, magnesio | 35 mg |
| Fosforo, P | 499 mg |
| Potassio, K | 336 mg |
| Sodio, Na | 1239 mg |
| Zinco, Zn | 3.29 mg |
| Rame, Cu | 0.03 mg |
| Selenio, Se | 17.4 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 39 IU |
| Retinolo | 10 mcg |
| Vitamina A, RAE | 10 mcg RAE |
| Tiamina | 0.03 mg |
| Riboflavina | 0.48 mg |
| Niacina | 0.15 mg |
| Vitamina B-6 | 0.13 mg |
| Folati, totali | 8 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.23 mcg |
| Folato, alimentare | 8 mcg |
| Folato, DFE | 8 mcg DFE |
| Colesterolo | 6 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.81 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.38 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.048 g |
| Aminoacidi |
| — |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 8.21 g |
| Carotene, beta | 3 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.01 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.2 mcg |