| Composizione |
| Proteina | 17.07 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.66 g |
| Carboidrati, di differenza | 4.21 g |
| Altri |
| Cenere | 2.99 g |
| Energia |
| Energia | 104 kcal |
| Acqua | 74.07 g |
| Fibra dietetica totale | 0.5 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 8 mg |
| Ferro, Fe | 1.44 mg |
| Magnesio, magnesio | 21 mg |
| Fosforo, P | 162 mg |
| Potassio, K | 302 mg |
| Sodio, Na | 1015 mg |
| Zinco, Zn | 1.33 mg |
| Rame, Cu | 0.057 mg |
| Manganese, Mn | 0.018 mg |
| Selenio, Se | 22.8 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 33 IU |
| Retinolo | 10 mcg |
| Vitamina A, RAE | 10 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 5.7 mg |
| Tiamina | 0.13 mg |
| Riboflavina | 0.32 mg |
| Niacina | 0.11 mg |
| Acido pantotenico | 0.166 mg |
| Vitamina B-6 | 0.128 mg |
| Folati, totali | 4 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.09 mcg |
| Folato, alimentare | 4 mcg |
| Folato, DFE | 4 mcg DFE |
| Colesterolo | 43 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.333 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.494 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.312 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.194 g |
| Treonina | 0.759 g |
| Isoleucina | 0.888 g |
| Leucina | 1.36 g |
| Lisina | 1.609 g |
| Metionina | 0.495 g |
| Cistina | 0.178 g |
| Fenilalanina | 0.678 g |
| Tirosina | 0.675 g |
| Valina | 0.907 g |
| Arginina | 1.191 g |
| Istidina | 0.533 g |
| Alanina | 1.057 g |
| Acido aspartico | 1.658 g |
| Acido glutammico | 2.786 g |
| Glicina | 0.847 g |
| Prolina | 0.711 g |
| Serina | 0.759 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 3.51 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.09 mg |
| Vitamina D | 2 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.1 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 mcg |
| Colina, totale | 66.4 mg |
| Betaina | 4.8 mg |