| Composizione |
| Proteina | 12.05 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 30.64 g |
| Carboidrati, di differenza | 3.63 g |
| Altri |
| Cenere | 3.01 g |
| Energia |
| Energia | 342 kcal |
| Acqua | 50.68 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 74 mg |
| Ferro, Fe | 1.3 mg |
| Magnesio, magnesio | 25 mg |
| Fosforo, P | 136 mg |
| Potassio, K | 230 mg |
| Sodio, Na | 876 mg |
| Zinco, Zn | 1.34 mg |
| Rame, Cu | 0.113 mg |
| Manganese, Mn | 0.239 mg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 102 IU |
| Retinolo | 19 mcg |
| Vitamina A, RAE | 21 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.7 mg |
| Tiamina | 0.089 mg |
| Riboflavina | 0.099 mg |
| Niacina | 2.73 mg |
| Acido pantotenico | 0.49 mg |
| Vitamina B-6 | 0.124 mg |
| Folati, totali | 10 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.58 mcg |
| Folato, alimentare | 10 mcg |
| Folato, DFE | 10 mcg DFE |
| Colesterolo | 72 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 9.881 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 13.054 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 4.504 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.089 g |
| Treonina | 0.475 g |
| Isoleucina | 0.523 g |
| Leucina | 0.912 g |
| Lisina | 0.914 g |
| Metionina | 0.226 g |
| Cistina | 0.14 g |
| Fenilalanina | 0.493 g |
| Tirosina | 0.371 g |
| Valina | 0.593 g |
| Arginina | 0.804 g |
| Istidina | 0.362 g |
| Alanina | 0.718 g |
| Acido aspartico | 1.177 g |
| Acido glutammico | 1.942 g |
| Glicina | 0.786 g |
| Prolina | 0.613 g |
| Serina | 0.545 g |
| Zuccheri |
| Carotene, beta | 11 mcg |
| Carotene, alfa | 11 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.52 mg |
| Criptoxantina, beta | 11 mcg |
| Licopene | 11 mcg |
| Luteina + Zeaxantina | 71 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 0.1 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 5.7 mcg |
| Acidi grassi, trans totale | 0.328 g |
| Idrossiprolina | 0.182 g |