| Composizione |
| Proteina | 18.75 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 17.25 g |
| Carboidrati, di differenza | 8.52 g |
| Altri |
| Cenere | 2.1 g |
| Energia |
| Energia | 266 kcal |
| Acqua | 53.38 g |
| Fibra dietetica totale | 0.4 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 337 mg |
| Ferro, Fe | 1.86 mg |
| Magnesio, magnesio | 42 mg |
| Fosforo, P | 378 mg |
| Potassio, K | 270 mg |
| Sodio, Na | 819 mg |
| Zinco, Zn | 3.54 mg |
| Rame, Cu | 0.61 mg |
| Manganese, Mn | 0.47 mg |
| Selenio, Se | 42.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 522 IU |
| Retinolo | 155 mcg |
| Vitamina A, RAE | 155 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.3 mg |
| Tiamina | 0.092 mg |
| Riboflavina | 0.125 mg |
| Niacina | 1.943 mg |
| Acido pantotenico | 0.45 mg |
| Vitamina B-6 | 0.249 mg |
| Folati, totali | 41 mcg |
| Vitamina B-12 | 7.33 mcg |
| Acido folico | 25 mcg |
| Folato, alimentare | 16 mcg |
| Folato, DFE | 59 mcg DFE |
| Colesterolo | 137 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 3.74 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 7.18 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 5.13 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.258 g |
| Treonina | 0.75 g |
| Isoleucina | 0.912 g |
| Leucina | 1.476 g |
| Lisina | 1.524 g |
| Metionina | 0.513 g |
| Cistina | 0.231 g |
| Fenilalanina | 0.813 g |
| Tirosina | 0.618 g |
| Valina | 0.909 g |
| Arginina | 1.539 g |
| Istidina | 0.384 g |
| Alanina | 1.029 g |
| Acido aspartico | 1.854 g |
| Acido glutammico | 3.294 g |
| Glicina | 1.059 g |
| Prolina | 0.717 g |
| Serina | 0.792 g |
| Zuccheri |
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