| Composizione |
| Proteina | 40.44 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 7.61 g |
| Carboidrati, di differenza | 41.22 g |
| Altri |
| Cenere | 5.65 g |
| Energia |
| Energia | 325 kcal |
| Acqua | 5.08 g |
| Fibra dietetica totale | 26.9 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 30 mg |
| Ferro, Fe | 2.17 mg |
| Magnesio, magnesio | 54 mg |
| Fosforo, P | 637 mg |
| Potassio, K | 955 mg |
| Sodio, Na | 51 mg |
| Zinco, Zn | 7.94 mg |
| Rame, Cu | 0.436 mg |
| Manganese, Mn | 0.312 mg |
| Selenio, Se | 7.9 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.3 mg |
| Tiamina | 10.99 mg |
| Riboflavina | 4 mg |
| Niacina | 40.2 mg |
| Acido pantotenico | 13.5 mg |
| Vitamina B-6 | 1.5 mg |
| Folati, totali | 2340 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.07 mcg |
| Folato, alimentare | 2340 mcg |
| Folato, DFE | 2340 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 1.001 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 4.309 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.017 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.54 g |
| Treonina | 1.99 g |
| Isoleucina | 1.89 g |
| Leucina | 2.92 g |
| Lisina | 3.28 g |
| Metionina | 0.59 g |
| Cistina | 0.5 g |
| Fenilalanina | 1.75 g |
| Tirosina | 1.13 g |
| Valina | 2.31 g |
| Arginina | 2.03 g |
| Istidina | 0.91 g |
| Alanina | 2.32 g |
| Acido aspartico | 4.15 g |
| Acido glutammico | 6.47 g |
| Glicina | 1.93 g |
| Prolina | 1.65 g |
| Serina | 1.98 g |
| Zuccheri |
| Colina, totale | 32 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.4 mcg |
| Betaina | 3.4 mg |