| Compoziţia |
| Proteine | 12.14 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 4.6 g |
| Glucide, diferenţa | 58.26 g |
| Alte |
| Frasin | 18.9 g |
| Energie |
| Energie | 318 kcal |
| Apă | 6.1 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 1633 mg |
| De fier, Fe | 0.11 mg |
| Magneziu, Mg | 314 mg |
| Fosfor, P | 6 mg |
| Potasiu, K | 2130 mg |
| Sodiu, Na | 92 mg |
| Zinc, Zn | 0.3 mg |
| Cupru, Cu | 0.11 mg |
| Mangan, Mn | 1.512 mg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 63 IU |
| Vitamina A, rodica | 3 mcg RAE |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 30.7 mg |
| Tiamină | 0.191 mg |
| Riboflavină | 0.423 mg |
| Niacină | 16.825 mg |
| Acid pantotenic | 0.997 mg |
| Vitamina B-6 | 0.778 mg |
| Acid folic, total | 95 mcg |
| Acid folic, alimente | 95 mcg |
| Acid folic, DFE | 95 mcg DFE |
| Acizi grasi, total saturate | 0.902 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 1.486 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 2.023 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.266 g |
| Treonină | 0.689 g |
| Izoleucina | 0.65 g |
| Leucina | 1.234 g |
| Lizina | 0.806 g |
| Metionină | 0.311 g |
| Cistină | 0.245 g |
| Fenilalanina | 0.584 g |
| Tirozina | 0.419 g |
| Valină | 0.705 g |
| Arginina | 0.799 g |
| Histidină | 0.325 g |
| Alanin | 0.685 g |
| Aspartic acid | 1.484 g |
| Acidul glutamic | 1.77 g |
| Glicină | 0.698 g |
| ProLine | 0.673 g |
| Murgu | 0.483 g |
| Zaharuri |
| — |