| Compoziţia |
| Proteine | 18.29 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 42.16 g |
| Glucide, diferenţa | 28.88 g |
| Alte |
| Frasin | 3.72 g |
| Energie |
| Energie | 534 kcal |
| Apă | 6.96 g |
| Fibre, total dietetice | 27.3 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 255 mg |
| De fier, Fe | 5.73 mg |
| Magneziu, Mg | 392 mg |
| Fosfor, P | 642 mg |
| Potasiu, K | 813 mg |
| Sodiu, Na | 30 mg |
| Zinc, Zn | 4.34 mg |
| Cupru, Cu | 1.22 mg |
| Mangan, Mn | 2.482 mg |
| Seleniu, Se | 25.4 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 0.6 mg |
| Tiamină | 1.644 mg |
| Riboflavină | 0.161 mg |
| Niacină | 3.08 mg |
| Acid pantotenic | 0.985 mg |
| Vitamina B-6 | 0.473 mg |
| Acid folic, total | 87 mcg |
| Acid folic, alimente | 87 mcg |
| Acid folic, DFE | 87 mcg DFE |
| Acizi grasi, total saturate | 3.663 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 7.527 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 28.73 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.297 g |
| Treonină | 0.766 g |
| Izoleucina | 0.896 g |
| Leucina | 1.235 g |
| Lizina | 0.862 g |
| Metionină | 0.37 g |
| Cistină | 0.34 g |
| Fenilalanina | 0.957 g |
| Tirozina | 0.493 g |
| Valină | 1.072 g |
| Arginina | 1.925 g |
| Histidină | 0.472 g |
| Alanin | 0.925 g |
| Aspartic acid | 2.046 g |
| Acidul glutamic | 4.039 g |
| Glicină | 1.248 g |
| ProLine | 0.806 g |
| Murgu | 0.97 g |
| Zaharuri |
| Zaharoză | 1.15 g |
| Zaharuri, total | 1.55 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.31 mg |
| Luteina + zeaxantina | 651 mcg |
| Tocoferol, gamma | 19.95 mg |
| Tocoferol, delta | 0.35 mg |
| Coliná, total | 78.7 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 4.3 mcg |
| Betaina | 3.1 mg |
| Glucoză (dextroză) | 0.4 g |
| Hidroxiprolina | 0.175 g |