| Compoziţia |
| Proteine | 49.1 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 4.77 g |
| Glucide, diferenţa | 38.43 g |
| Alte |
| Frasin | 6.5 g |
| Energie |
| Energie | 367 kcal |
| Apă | 1.2 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 504 mg |
| De fier, Fe | 13.35 mg |
| Magneziu, Mg | 760 mg |
| Fosfor, P | 1684 mg |
| Potasiu, K | 1869 mg |
| Sodiu, Na | 37 mg |
| Zinc, Zn | 12.32 mg |
| Cupru, Cu | 0.001 mg |
| Mangan, Mn | 2.26 mg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 458 IU |
| Vitamina A, rodica | 23 mcg RAE |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 2.5 mg |
| Tiamină | 2.217 mg |
| Riboflavină | 0.42 mg |
| Niacină | 4.286 mg |
| Acid pantotenic | 0.472 mg |
| Vitamina B-6 | 0.811 mg |
| Acid folic, total | 242 mcg |
| Acid folic, alimente | 242 mcg |
| Acid folic, DFE | 242 mcg DFE |
| Acizi grasi, total saturate | 1.207 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 0.861 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 2.248 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.741 g |
| Treonină | 1.816 g |
| Izoleucina | 1.769 g |
| Leucina | 3.354 g |
| Lizina | 2.492 g |
| Metionină | 0.797 g |
| Cistină | 1.288 g |
| Fenilalanina | 3.057 g |
| Tirozina | 1.769 g |
| Valină | 2.52 g |
| Arginina | 6.633 g |
| Histidină | 1.547 g |
| Alanin | 2.279 g |
| Aspartic acid | 5.345 g |
| Acidul glutamic | 12.293 g |
| Glicină | 2.381 g |
| ProLine | 2.094 g |
| Murgu | 2.455 g |
| Zaharuri |
| — |