| Compoziţia |
| Proteine | 28.89 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 9.71 g |
| Alte |
| Frasin | 11.1 g |
| Energie |
| Energie | 210 kcal |
| Apă | 50.3 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 232 mg |
| De fier, Fe | 4.63 mg |
| Magneziu, Mg | 69 mg |
| Fosfor, P | 252 mg |
| Potasiu, K | 544 mg |
| Sodiu, Na | 3668 mg |
| Zinc, Zn | 2.44 mg |
| Cupru, Cu | 0.339 mg |
| Mangan, Mn | 0.1 mg |
| Seleniu, Se | 68.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 40 IU |
| Retinolul | 12 mcg |
| Vitamina A, rodica | 12 mcg RAE |
| Tiamină | 0.078 mg |
| Riboflavină | 0.363 mg |
| Niacină | 19.903 mg |
| Acid pantotenic | 0.909 mg |
| Vitamina B-6 | 0.203 mg |
| Acid folic, total | 13 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.88 mcg |
| Acid folic, alimente | 13 mcg |
| Acid folic, DFE | 13 mcg DFE |
| Colesterol | 85 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 2.203 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 3.77 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 2.562 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.324 g |
| Treonină | 1.266 g |
| Izoleucina | 1.331 g |
| Leucina | 2.348 g |
| Lizina | 2.653 g |
| Metionină | 0.855 g |
| Cistină | 0.31 g |
| Fenilalanina | 1.128 g |
| Tirozina | 0.975 g |
| Valină | 1.488 g |
| Arginina | 1.729 g |
| Histidină | 0.85 g |
| Alanin | 1.747 g |
| Aspartic acid | 2.958 g |
| Acidul glutamic | 4.312 g |
| Glicină | 1.387 g |
| ProLine | 1.021 g |
| Murgu | 1.179 g |
| Zaharuri |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 3.33 mg |
| Vitamina D | 69 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 1.7 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.7 mcg |
| Tocoferol, gamma | 0.17 mg |
| Coliná, total | 85 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 12.1 mcg |
| Tocoferol, beta | 0.02 mg |