| Compoziţia |
| Proteine | 17.81 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 0.67 g |
| Alte |
| Frasin | 1.16 g |
| Energie |
| Energie | 82 kcal |
| Apă | 81.22 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 16 mg |
| De fier, Fe | 0.38 mg |
| Magneziu, Mg | 32 mg |
| Fosfor, P | 203 mg |
| Potasiu, K | 413 mg |
| Sodiu, Na | 54 mg |
| Zinc, Zn | 0.45 mg |
| Cupru, Cu | 0.028 mg |
| Mangan, Mn | 0.015 mg |
| Seleniu, Se | 33.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 40 IU |
| Retinolul | 12 mcg |
| Vitamina A, rodica | 12 mcg RAE |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 1 mg |
| Tiamină | 0.076 mg |
| Riboflavină | 0.065 mg |
| Niacină | 2.063 mg |
| Acid pantotenic | 0.153 mg |
| Vitamina B-6 | 0.245 mg |
| Acid folic, total | 7 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.91 mcg |
| Acid folic, alimente | 7 mcg |
| Acid folic, DFE | 7 mcg DFE |
| Colesterol | 43 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 0.131 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 0.094 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.231 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.199 g |
| Treonină | 0.781 g |
| Izoleucina | 0.821 g |
| Leucina | 1.447 g |
| Lizina | 1.635 g |
| Metionină | 0.527 g |
| Cistină | 0.191 g |
| Fenilalanina | 0.695 g |
| Tirozina | 0.601 g |
| Valină | 0.917 g |
| Arginina | 1.066 g |
| Histidină | 0.524 g |
| Alanin | 1.077 g |
| Aspartic acid | 1.823 g |
| Acidul glutamic | 2.658 g |
| Glicină | 0.855 g |
| ProLine | 0.63 g |
| Murgu | 0.726 g |
| Zaharuri |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.64 mg |
| Vitamina D | 36 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.9 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 mcg |
| Coliná, total | 65.2 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 mcg |