| Compoziţia |
| Proteine | 19.35 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 3.79 g |
| Alte |
| Frasin | 1.2 g |
| Energie |
| Energie | 117 kcal |
| Apă | 77.01 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 41 mg |
| De fier, Fe | 1.02 mg |
| Magneziu, Mg | 29 mg |
| Fosfor, P | 221 mg |
| Potasiu, K | 357 mg |
| Sodiu, Na | 65 mg |
| Zinc, Zn | 0.52 mg |
| Cupru, Cu | 0.051 mg |
| Mangan, Mn | 0.016 mg |
| Seleniu, Se | 36.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 123 IU |
| Retinolul | 37 mcg |
| Vitamina A, rodica | 37 mcg RAE |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 1.2 mg |
| Tiamină | 0.09 mg |
| Riboflavină | 0.08 mg |
| Niacină | 5.2 mg |
| Acid pantotenic | 0.76 mg |
| Vitamina B-6 | 0.425 mg |
| Acid folic, total | 9 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.22 mcg |
| Acid folic, alimente | 9 mcg |
| Acid folic, DFE | 9 mcg DFE |
| Colesterol | 49 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 1.116 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 1.078 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.715 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.217 g |
| Treonină | 0.848 g |
| Izoleucina | 0.892 g |
| Leucina | 1.573 g |
| Lizina | 1.777 g |
| Metionină | 0.573 g |
| Cistină | 0.207 g |
| Fenilalanina | 0.755 g |
| Tirozina | 0.653 g |
| Valină | 0.997 g |
| Arginina | 1.158 g |
| Histidină | 0.57 g |
| Alanin | 1.17 g |
| Aspartic acid | 1.981 g |
| Acidul glutamic | 2.889 g |
| Glicină | 0.929 g |
| ProLine | 0.684 g |
| Murgu | 0.789 g |
| Zaharuri |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1 mg |
| Vitamina D | 61 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 1.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.5 mcg |
| Coliná, total | 70.2 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 mcg |