| Compoziţia |
| Proteine | 24.06 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 59 g |
| Glucide, diferenţa | 9.91 g |
| Alte |
| Frasin | 2.47 g |
| Energie |
| Energie | 618 kcal |
| Apă | 4.56 g |
| Fibre, total dietetice | 6.8 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 61 mg |
| De fier, Fe | 3.12 mg |
| Magneziu, Mg | 201 mg |
| Fosfor, P | 513 mg |
| Potasiu, K | 523 mg |
| Sodiu, Na | 2 mg |
| Zinc, Zn | 3.37 mg |
| Cupru, Cu | 1.36 mg |
| Mangan, Mn | 3.896 mg |
| Seleniu, Se | 17 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 40 IU |
| Vitamina A, rodica | 2 mcg RAE |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 1.7 mg |
| Tiamină | 0.057 mg |
| Riboflavină | 0.13 mg |
| Niacină | 0.47 mg |
| Acid pantotenic | 1.66 mg |
| Vitamina B-6 | 0.583 mg |
| Acid folic, total | 31 mcg |
| Acid folic, alimente | 31 mcg |
| Acid folic, DFE | 31 mcg DFE |
| Acizi grasi, total saturate | 3.368 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 15.004 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 35.077 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.318 g |
| Treonină | 0.721 g |
| Izoleucina | 0.966 g |
| Leucina | 1.684 g |
| Lizina | 0.713 g |
| Metionină | 0.467 g |
| Cistină | 0.462 g |
| Fenilalanina | 1.094 g |
| Tirozina | 0.74 g |
| Valină | 1.271 g |
| Arginina | 3.618 g |
| Histidină | 0.672 g |
| Alanin | 1.048 g |
| Aspartic acid | 2.433 g |
| Acidul glutamic | 5.152 g |
| Glicină | 1.189 g |
| ProLine | 0.926 g |
| Murgu | 1.225 g |
| Zaharuri |
| Zaharoză | 1 g |
| Zaharuri, total | 1.1 g |
| Caroten, beta | 24 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.8 mg |
| Luteina + zeaxantina | 9 mcg |
| Tocoferol, gamma | 28.48 mg |
| Tocoferol, delta | 1.44 mg |
| Coliná, total | 32.1 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.7 mcg |
| Betaina | 0.5 mg |
| Fitosteroli | 108 mg |
| Glucoză (dextroză) | 0.05 g |
| Fructoză | 0.05 g |
| Campesterol | 5 mg |
| Beta-sitosterol | 103 mg |
| Amidon | 0.24 g |