| Compoziţia |
| Proteine | 24.9 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 56.98 g |
| Glucide, diferenţa | 12.05 g |
| Alte |
| Frasin | 2.73 g |
| Energie |
| Energie | 612 kcal |
| Apă | 3.34 g |
| Fibre, total dietetice | 4.7 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 53 mg |
| De fier, Fe | 4.02 mg |
| Magneziu, Mg | 237 mg |
| Fosfor, P | 446 mg |
| Potasiu, K | 421 mg |
| Sodiu, Na | 1 mg |
| Zinc, Zn | 3.13 mg |
| Cupru, Cu | 0.45 mg |
| Mangan, Mn | 6.56 mg |
| Seleniu, Se | 17.2 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 124 IU |
| Vitamina A, rodica | 6 mcg RAE |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 3.2 mg |
| Tiamină | 0.383 mg |
| Riboflavină | 0.148 mg |
| Niacină | 1.045 mg |
| Acid pantotenic | 0.633 mg |
| Vitamina B-6 | 0.56 mg |
| Acid folic, total | 66 mcg |
| Acid folic, alimente | 66 mcg |
| Acid folic, DFE | 66 mcg DFE |
| Acizi grasi, total saturate | 1.306 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 10.425 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 42.741 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.366 g |
| Treonină | 0.94 g |
| Izoleucina | 1.179 g |
| Leucina | 2.199 g |
| Lizina | 0.77 g |
| Metionină | 0.611 g |
| Cistină | 0.484 g |
| Fenilalanina | 1.442 g |
| Tirozina | 0.977 g |
| Valină | 1.541 g |
| Arginina | 4.862 g |
| Histidină | 0.808 g |
| Alanin | 1.372 g |
| Aspartic acid | 3.096 g |
| Acidul glutamic | 6.084 g |
| Glicină | 1.508 g |
| ProLine | 1.236 g |
| Murgu | 1.64 g |
| Zaharuri |
| — |