| Compoziţia |
| Proteine | 15.27 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 16.28 g |
| Glucide, diferenţa | 3.73 g |
| Alte |
| Frasin | 3.02 g |
| Energie |
| Energie | 223 kcal |
| Apă | 61.7 g |
| Fibre, total dietetice | 0.2 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 23 mg |
| De fier, Fe | 2.06 mg |
| Magneziu, Mg | 24 mg |
| Fosfor, P | 116 mg |
| Potasiu, K | 259 mg |
| Sodiu, Na | 724 mg |
| Zinc, Zn | 6.08 mg |
| Cupru, Cu | 0.101 mg |
| Seleniu, Se | 22.6 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 1 IU |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 0.2 mg |
| Tiamină | 0.02 mg |
| Riboflavină | 0.23 mg |
| Niacină | 4.2 mg |
| Vitamina B-6 | 0.15 mg |
| Acid folic, total | 8 mcg |
| Vitamina B-12 | 2.38 mcg |
| Acid folic, alimente | 8 mcg |
| Acid folic, DFE | 8 mcg DFE |
| Colesterol | 70 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 6.4 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 5.587 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.427 g |
| Aminoacizi |
| — |
| Zaharuri |
| Zaharuri, total | 0.71 g |