| Compoziţia |
| Proteine | 13.46 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 11.4 g |
| Glucide, diferenţa | 21.64 g |
| Alte |
| Frasin | 2.35 g |
| Energie |
| Energie | 243 kcal |
| Apă | 51.15 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 148 mg |
| De fier, Fe | 2.17 mg |
| Magneziu, Mg | 18 mg |
| Fosfor, P | 242 mg |
| Potasiu, K | 147 mg |
| Sodiu, Na | 703 mg |
| Zinc, Zn | 1.39 mg |
| Cupru, Cu | 0.085 mg |
| Mangan, Mn | 0.17 mg |
| Seleniu, Se | 22.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 393 IU |
| Retinolul | 115 mcg |
| Vitamina A, rodica | 116 mcg RAE |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 1.9 mg |
| Tiamină | 0.3 mg |
| Riboflavină | 0.39 mg |
| Niacină | 2.94 mg |
| Acid pantotenic | 0.66 mg |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg |
| Acid folic, total | 53 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.86 mcg |
| Folic acid | 23 mcg |
| Acid folic, alimente | 30 mcg |
| Acid folic, DFE | 69 mcg DFE |
| Colesterol | 172 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 5.175 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 4.017 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 1.182 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.185 g |
| Treonină | 0.526 g |
| Izoleucina | 0.654 g |
| Leucina | 1.099 g |
| Lizina | 0.982 g |
| Metionină | 0.345 g |
| Cistină | 0.203 g |
| Fenilalanina | 0.67 g |
| Tirozina | 0.534 g |
| Valină | 0.763 g |
| Arginina | 0.709 g |
| Histidină | 0.419 g |
| Alanin | 0.591 g |
| Aspartic acid | 1.04 g |
| Acidul glutamic | 2.585 g |
| Glicină | 0.452 g |
| ProLine | 0.953 g |
| Murgu | 0.726 g |
| Zaharuri |
| — |