| Compoziţia |
| Proteine | 24.73 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 25.01 g |
| Glucide, diferenţa | 2.1 g |
| Alte |
| Frasin | 5.85 g |
| Energie |
| Energie | 334 kcal |
| Apă | 42.31 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 772 mg |
| De fier, Fe | 0.61 mg |
| Magneziu, Mg | 29 mg |
| Fosfor, P | 762 mg |
| Potasiu, K | 216 mg |
| Sodiu, Na | 1370 mg |
| Zinc, Zn | 3.61 mg |
| Cupru, Cu | 0.027 mg |
| Mangan, Mn | 0.014 mg |
| Seleniu, Se | 15.9 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 746 IU |
| Retinolul | 192 mcg |
| Vitamina A, rodica | 198 mcg RAE |
| Tiamină | 0.014 mg |
| Riboflavină | 0.276 mg |
| Niacină | 0.038 mg |
| Acid pantotenic | 0.26 mg |
| Vitamina B-6 | 0.036 mg |
| Acid folic, total | 6 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.23 mcg |
| Acid folic, alimente | 6 mcg |
| Acid folic, DFE | 6 mcg DFE |
| Colesterol | 85 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 16.045 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 7.046 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.622 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.36 g |
| Treonină | 0.802 g |
| Izoleucina | 1.143 g |
| Leucina | 2.186 g |
| Lizina | 2.454 g |
| Metionină | 0.64 g |
| Cistină | 0.159 g |
| Fenilalanina | 1.256 g |
| Tirozina | 1.353 g |
| Valină | 1.481 g |
| Arginina | 1.035 g |
| Histidină | 1.008 g |
| Alanin | 0.62 g |
| Aspartic acid | 1.519 g |
| Acidul glutamic | 5.132 g |
| Glicină | 0.407 g |
| ProLine | 2.516 g |
| Murgu | 1.194 g |
| Zaharuri |
| Zaharuri, total | 1.23 g |
| Caroten, beta | 63 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.34 mg |
| Vitamina D | 18 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Coliná, total | 36.2 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.2 mcg |