| Compoziţia |
| Proteine | 35.75 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 25.83 g |
| Glucide, diferenţa | 3.22 g |
| Alte |
| Frasin | 6.04 g |
| Energie |
| Energie | 392 kcal |
| Apă | 29.16 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 1184 mg |
| De fier, Fe | 0.82 mg |
| Magneziu, Mg | 44 mg |
| Fosfor, P | 694 mg |
| Potasiu, K | 92 mg |
| Sodiu, Na | 1602 mg |
| Zinc, Zn | 2.75 mg |
| Cupru, Cu | 0.032 mg |
| Mangan, Mn | 0.02 mg |
| Seleniu, Se | 22.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 781 IU |
| Retinolul | 201 mcg |
| Vitamina A, rodica | 207 mcg RAE |
| Tiamină | 0.039 mg |
| Riboflavină | 0.332 mg |
| Niacină | 0.271 mg |
| Acid pantotenic | 0.453 mg |
| Vitamina B-6 | 0.091 mg |
| Acid folic, total | 7 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.2 mcg |
| Acid folic, alimente | 7 mcg |
| Acid folic, DFE | 7 mcg DFE |
| Colesterol | 68 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 16.41 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 7.515 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.569 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.482 g |
| Treonină | 1.317 g |
| Izoleucina | 1.894 g |
| Leucina | 3.452 g |
| Lizina | 3.306 g |
| Metionină | 0.958 g |
| Cistină | 0.235 g |
| Fenilalanina | 1.922 g |
| Tirozina | 1.995 g |
| Valină | 2.454 g |
| Arginina | 1.317 g |
| Histidină | 1.384 g |
| Alanin | 1.048 g |
| Aspartic acid | 2.236 g |
| Acidul glutamic | 8.209 g |
| Glicină | 0.622 g |
| ProLine | 4.18 g |
| Murgu | 2.068 g |
| Zaharuri |
| Zaharuri, total | 0.8 g |
| Caroten, beta | 66 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.22 mg |
| Vitamina D | 19 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Coliná, total | 15.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.7 mcg |