| Compoziţia |
| Proteine | 31.8 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 26.94 g |
| Glucide, diferenţa | 3.63 g |
| Alte |
| Frasin | 6.72 g |
| Energie |
| Energie | 387 kcal |
| Apă | 30.91 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 1064 mg |
| De fier, Fe | 0.77 mg |
| Magneziu, Mg | 41 mg |
| Fosfor, P | 760 mg |
| Potasiu, K | 86 mg |
| Sodiu, Na | 1200 mg |
| Zinc, Zn | 2.58 mg |
| Cupru, Cu | 0.03 mg |
| Mangan, Mn | 0.02 mg |
| Seleniu, Se | 14.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 415 IU |
| Retinolul | 90 mcg |
| Vitamina A, rodica | 96 mcg RAE |
| Tiamină | 0.037 mg |
| Riboflavină | 0.37 mg |
| Niacină | 0.077 mg |
| Acid pantotenic | 0.424 mg |
| Vitamina B-6 | 0.085 mg |
| Acid folic, total | 7 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.12 mcg |
| Acid folic, alimente | 7 mcg |
| Acid folic, DFE | 7 mcg DFE |
| Colesterol | 104 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 17.115 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 7.838 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.593 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.429 g |
| Treonină | 1.171 g |
| Izoleucina | 1.685 g |
| Leucina | 3.071 g |
| Lizina | 2.941 g |
| Metionină | 0.852 g |
| Cistină | 0.209 g |
| Fenilalanina | 1.71 g |
| Tirozina | 1.775 g |
| Valină | 2.183 g |
| Arginina | 1.171 g |
| Histidină | 1.231 g |
| Alanin | 0.932 g |
| Aspartic acid | 1.989 g |
| Acidul glutamic | 7.302 g |
| Glicină | 0.553 g |
| ProLine | 3.718 g |
| Murgu | 1.84 g |
| Zaharuri |
| Zaharuri, total | 0.73 g |
| Caroten, beta | 69 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.23 mg |
| Vitamina D | 20 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Coliná, total | 15.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.2 mcg |