| Compoziţia |
| Proteine | 28.2 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 21.6 g |
| Glucide, diferenţa | 0.7 g |
| Alte |
| Frasin | 3.5 g |
| Energie |
| Energie | 310 kcal |
| Apă | 46 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 705 mg |
| De fier, Fe | 0.72 mg |
| Magneziu, Mg | 27 mg |
| Fosfor, P | 444 mg |
| Potasiu, K | 81 mg |
| Sodiu, Na | 564 mg |
| Zinc, Zn | 3 mg |
| Cupru, Cu | 0.032 mg |
| Seleniu, Se | 14.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 549 IU |
| Retinolul | 137 mcg |
| Vitamina A, rodica | 142 mcg RAE |
| Tiamină | 0.02 mg |
| Riboflavină | 0.36 mg |
| Niacină | 0.09 mg |
| Vitamina B-6 | 0.08 mg |
| Acid folic, total | 18 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.83 mcg |
| Acid folic, alimente | 18 mcg |
| Acid folic, DFE | 18 mcg DFE |
| Colesterol | 65 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 14.04 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 5.64 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.84 g |
| Aminoacizi |
| — |
| Zaharuri |
| Zaharuri, total | 0.56 g |
| Caroten, beta | 55 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.19 mg |
| Vitamina D | 16 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.4 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Coliná, total | 15.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.8 mcg |