| Compoziţia |
| Proteine | 24.9 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 33.14 g |
| Glucide, diferenţa | 1.28 g |
| Alte |
| Frasin | 3.93 g |
| Energie |
| Energie | 403 kcal |
| Apă | 36.75 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 721 mg |
| De fier, Fe | 0.68 mg |
| Magneziu, Mg | 28 mg |
| Fosfor, P | 512 mg |
| Potasiu, K | 98 mg |
| Sodiu, Na | 621 mg |
| Zinc, Zn | 3.11 mg |
| Cupru, Cu | 0.031 mg |
| Mangan, Mn | 0.01 mg |
| Seleniu, Se | 13.9 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 1002 IU |
| Retinolul | 258 mcg |
| Vitamina A, rodica | 265 mcg RAE |
| Tiamină | 0.027 mg |
| Riboflavină | 0.375 mg |
| Niacină | 0.08 mg |
| Acid pantotenic | 0.413 mg |
| Vitamina B-6 | 0.074 mg |
| Acid folic, total | 18 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.83 mcg |
| Acid folic, alimente | 18 mcg |
| Acid folic, DFE | 18 mcg DFE |
| Colesterol | 105 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 21.092 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 9.391 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.942 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.32 g |
| Treonină | 0.886 g |
| Izoleucina | 1.546 g |
| Leucina | 2.385 g |
| Lizina | 2.072 g |
| Metionină | 0.652 g |
| Cistină | 0.125 g |
| Fenilalanina | 1.311 g |
| Tirozina | 1.202 g |
| Valină | 1.663 g |
| Arginina | 0.941 g |
| Histidină | 0.874 g |
| Alanin | 0.703 g |
| Aspartic acid | 1.6 g |
| Acidul glutamic | 6.092 g |
| Glicină | 0.429 g |
| ProLine | 2.806 g |
| Murgu | 1.456 g |
| Zaharuri |
| Zaharoză | 0.24 g |
| Lactoză | 0.23 g |
| Maltoză | 0.15 g |
| Zaharuri, total | 0.52 g |
| Fluorul, F | 34.9 mcg |
| Caroten, beta | 85 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.29 mg |
| Vitamina D | 24 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.6 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 mcg |
| Coliná, total | 16.5 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.8 mcg |
| Betaina | 0.7 mg |