| Compoziţia |
| Proteine | 18.52 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 21.08 g |
| Glucide, diferenţa | 0.89 g |
| Alte |
| Frasin | 1.58 g |
| Energie |
| Energie | 268 kcal |
| Apă | 60.75 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 140 mg |
| De fier, Fe | 1.9 mg |
| Magneziu, Mg | 16 mg |
| Fosfor, P | 256 mg |
| Potasiu, K | 26 mg |
| Sodiu, Na | 368 mg |
| Zinc, Zn | 0.92 mg |
| Cupru, Cu | 0.732 mg |
| Mangan, Mn | 0.1 mg |
| Seleniu, Se | 2.8 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 1033 IU |
| Retinolul | 283 mcg |
| Vitamina A, rodica | 288 mcg RAE |
| Tiamină | 0.07 mg |
| Riboflavină | 0.38 mg |
| Niacină | 0.43 mg |
| Acid pantotenic | 0.68 mg |
| Vitamina B-6 | 0.25 mg |
| Acid folic, total | 12 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.19 mcg |
| Acid folic, alimente | 12 mcg |
| Acid folic, DFE | 12 mcg DFE |
| Colesterol | 46 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 14.575 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 4.807 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.501 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.195 g |
| Treonină | 0.691 g |
| Izoleucina | 0.766 g |
| Leucina | 1.597 g |
| Lizina | 1.33 g |
| Metionină | 0.494 g |
| Cistină | 0.084 g |
| Fenilalanina | 0.737 g |
| Tirozina | 0.723 g |
| Valină | 1.274 g |
| Arginina | 0.549 g |
| Histidină | 0.505 g |
| Alanin | 0.319 g |
| Aspartic acid | 0.92 g |
| Acidul glutamic | 3.452 g |
| Glicină | 0.209 g |
| ProLine | 2.241 g |
| Murgu | 0.711 g |
| Zaharuri |
| Zaharuri, total | 0.89 g |
| Caroten, beta | 54 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.18 mg |
| Vitamina D | 15 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.4 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Coliná, total | 15.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.8 mcg |