| Compoziţia |
| Proteine | 40.96 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 6.2 g |
| Glucide, diferenţa | 40.54 g |
| Alte |
| Frasin | 6 g |
| Energie |
| Energie | 359 kcal |
| Apă | 6.3 g |
| Fibre, total dietetice | 3 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 478 mg |
| De fier, Fe | 12.66 mg |
| Magneziu, Mg | 721 mg |
| Fosfor, P | 1597 mg |
| Potasiu, K | 1772 mg |
| Sodiu, Na | 35 mg |
| Zinc, Zn | 11.69 mg |
| Cupru, Cu | 1.18 mg |
| Mangan, Mn | 2.143 mg |
| Seleniu, Se | 5.6 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 434 IU |
| Vitamina A, rodica | 22 mcg RAE |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 2.4 mg |
| Tiamină | 2.102 mg |
| Riboflavină | 0.399 mg |
| Niacină | 4.065 mg |
| Acid pantotenic | 0.448 mg |
| Vitamina B-6 | 0.769 mg |
| Acid folic, total | 229 mcg |
| Acid folic, alimente | 229 mcg |
| Acid folic, DFE | 229 mcg DFE |
| Acizi grasi, total saturate | 1.588 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 1.133 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 2.958 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.618 g |
| Treonină | 1.515 g |
| Izoleucina | 1.476 g |
| Leucina | 2.798 g |
| Lizina | 2.079 g |
| Metionină | 0.665 g |
| Cistină | 1.074 g |
| Fenilalanina | 2.55 g |
| Tirozina | 1.476 g |
| Valină | 2.102 g |
| Arginina | 5.533 g |
| Histidină | 1.291 g |
| Alanin | 1.901 g |
| Aspartic acid | 4.459 g |
| Acidul glutamic | 10.255 g |
| Glicină | 1.986 g |
| ProLine | 1.747 g |
| Murgu | 2.048 g |
| Zaharuri |
| — |