| Compoziţia |
| Proteine | 11.57 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 60.98 g |
| Glucide, diferenţa | 19.3 g |
| Alte |
| Frasin | 2.26 g |
| Energie |
| Energie | 629 kcal |
| Apă | 5.9 g |
| Fibre, total dietetice | 10.7 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 8 mg |
| De fier, Fe | 3.06 mg |
| Magneziu, Mg | 234 mg |
| Fosfor, P | 35 mg |
| Potasiu, K | 628 mg |
| Sodiu, Na | 72 mg |
| Zinc, Zn | 4.28 mg |
| Cupru, Cu | 1.035 mg |
| Mangan, Mn | 4.333 mg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 29 IU |
| Vitamina A, rodica | 1 mcg RAE |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 2 mg |
| Tiamină | 1.243 mg |
| Riboflavină | 0.223 mg |
| Niacină | 4.37 mg |
| Acid pantotenic | 0.21 mg |
| Vitamina B-6 | 0.111 mg |
| Acid folic, total | 58 mcg |
| Acid folic, alimente | 58 mcg |
| Acid folic, DFE | 58 mcg DFE |
| Acizi grasi, total saturate | 9.377 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 22.942 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 25.668 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.146 g |
| Treonină | 0.367 g |
| Izoleucina | 0.45 g |
| Leucina | 0.834 g |
| Lizina | 0.434 g |
| Metionină | 0.207 g |
| Cistină | 0.21 g |
| Fenilalanina | 0.443 g |
| Tirozina | 0.424 g |
| Valină | 0.598 g |
| Arginina | 2.251 g |
| Histidină | 0.277 g |
| Alanin | 0.605 g |
| Aspartic acid | 1.054 g |
| Acidul glutamic | 1.969 g |
| Glicină | 0.589 g |
| ProLine | 0.622 g |
| Murgu | 0.491 g |
| Zaharuri |
| — |