| Compoziţia |
| Proteine | 14.91 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 1.04 g |
| Glucide, diferenţa | 2.2 g |
| Alte |
| Frasin | 1.6 g |
| Energie |
| Energie | 82 kcal |
| Apă | 80.25 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 53 mg |
| De fier, Fe | 5.3 mg |
| Magneziu, Mg | 30 mg |
| Fosfor, P | 186 mg |
| Potasiu, K | 350 mg |
| Sodiu, Na | 230 mg |
| Zinc, Zn | 1.68 mg |
| Cupru, Cu | 0.435 mg |
| Mangan, Mn | 0.025 mg |
| Seleniu, Se | 44.8 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 150 IU |
| Retinolul | 45 mcg |
| Vitamina A, rodica | 45 mcg RAE |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 5 mg |
| Tiamină | 0.03 mg |
| Riboflavină | 0.04 mg |
| Niacină | 2.1 mg |
| Acid pantotenic | 0.5 mg |
| Vitamina B-6 | 0.36 mg |
| Acid folic, total | 16 mcg |
| Vitamina B-12 | 20 mcg |
| Acid folic, alimente | 16 mcg |
| Acid folic, DFE | 16 mcg DFE |
| Colesterol | 48 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 0.227 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 0.162 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.239 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.167 g |
| Treonină | 0.642 g |
| Izoleucina | 0.649 g |
| Leucina | 1.049 g |
| Lizina | 1.114 g |
| Metionină | 0.336 g |
| Cistină | 0.196 g |
| Fenilalanina | 0.534 g |
| Tirozina | 0.477 g |
| Valină | 0.651 g |
| Arginina | 1.088 g |
| Histidină | 0.286 g |
| Alanin | 0.902 g |
| Aspartic acid | 1.438 g |
| Acidul glutamic | 2.027 g |
| Glicină | 0.933 g |
| ProLine | 0.608 g |
| Murgu | 0.668 g |
| Zaharuri |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.2 mg |
| Coliná, total | 65 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.1 mcg |