| Compoziţia |
| Proteine | 38.46 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 28.61 g |
| Glucide, diferenţa | 4.06 g |
| Alte |
| Frasin | 8.03 g |
| Energie |
| Energie | 431 kcal |
| Apă | 20.84 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 1109 mg |
| De fier, Fe | 0.9 mg |
| Magneziu, Mg | 38 mg |
| Fosfor, P | 729 mg |
| Potasiu, K | 125 mg |
| Sodiu, Na | 1529 mg |
| Zinc, Zn | 3.87 mg |
| Cupru, Cu | 0.238 mg |
| Mangan, Mn | 0.085 mg |
| Seleniu, Se | 17.7 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 865 IU |
| Retinolul | 223 mcg |
| Vitamina A, rodica | 229 mcg RAE |
| Tiamină | 0.029 mg |
| Riboflavină | 0.486 mg |
| Niacină | 0.114 mg |
| Acid pantotenic | 0.325 mg |
| Vitamina B-6 | 0.049 mg |
| Acid folic, total | 10 mcg |
| Vitamina B-12 | 2.26 mcg |
| Acid folic, alimente | 10 mcg |
| Acid folic, DFE | 10 mcg DFE |
| Colesterol | 88 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 17.301 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 8.375 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 1.173 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.518 g |
| Treonină | 1.455 g |
| Izoleucina | 1.969 g |
| Leucina | 3.718 g |
| Lizina | 2.98 g |
| Metionină | 1.016 g |
| Cistină | 0.122 g |
| Fenilalanina | 2.081 g |
| Tirozina | 2.328 g |
| Valină | 2.524 g |
| Arginina | 1.567 g |
| Histidină | 1.092 g |
| Alanin | 1.163 g |
| Aspartic acid | 2.673 g |
| Acidul glutamic | 8.696 g |
| Glicină | 0.759 g |
| ProLine | 4.622 g |
| Murgu | 2.292 g |
| Zaharuri |
| Zaharoză | 0.15 g |
| Lactoză | 0.15 g |
| Maltoză | 0.15 g |
| Zaharuri, total | 0.9 g |
| Caroten, beta | 73 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.25 mg |
| Vitamina D | 21 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Coliná, total | 15.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.9 mcg |
| Glucoză (dextroză) | 0.15 g |
| Fructoză | 0.15 g |
| Galactoză | 0.15 g |