| Compoziţia |
| Proteine | 26.63 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 5.48 g |
| Glucide, diferenţa | 50.64 g |
| Alte |
| Frasin | 11.36 g |
| Energie |
| Energie | 292 kcal |
| Apă | 5.89 g |
| Fibre, total dietetice | 26.7 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 1140 mg |
| De fier, Fe | 22.04 mg |
| Magneziu, Mg | 400 mg |
| Fosfor, P | 436 mg |
| Potasiu, K | 2683 mg |
| Sodiu, Na | 452 mg |
| Zinc, Zn | 5.44 mg |
| Cupru, Cu | 0.78 mg |
| Mangan, Mn | 9.81 mg |
| Seleniu, Se | 14.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 1939 IU |
| Vitamina A, rodica | 97 mcg RAE |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 125 mg |
| Tiamină | 0.196 mg |
| Riboflavină | 2.383 mg |
| Niacină | 9.943 mg |
| Acid pantotenic | 1.062 mg |
| Vitamina B-6 | 0.9 mg |
| Acid folic, total | 180 mcg |
| Acid folic, alimente | 180 mcg |
| Acid folic, DFE | 180 mcg DFE |
| Acizi grasi, total saturate | 0.774 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 0.373 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 4.116 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.475 g |
| Treonină | 1.193 g |
| Izoleucina | 1.546 g |
| Leucina | 2.794 g |
| Lizina | 2.098 g |
| Metionină | 0.596 g |
| Cistină | 0.298 g |
| Fenilalanina | 1.712 g |
| Tirozina | 1.159 g |
| Valină | 2.021 g |
| Arginina | 1.756 g |
| Histidină | 0.718 g |
| Alanin | 1.778 g |
| Aspartic acid | 3.169 g |
| Acidul glutamic | 3.688 g |
| Glicină | 1.756 g |
| ProLine | 2.01 g |
| Murgu | 1.159 g |
| Zaharuri |
| Zaharoză | 4.09 g |
| Zaharuri, total | 7.27 g |
| Caroten, beta | 1152 mcg |
| Caroten, alfa | 17 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 8.96 mg |
| Cryptoxanthin, beta | 4 mcg |
| Luteina + zeaxantina | 2428 mcg |
| Tocoferol, gamma | 1.53 mg |
| Coliná, total | 97.1 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1359.5 mcg |
| Betaina | 1.7 mg |
| Tocoferol, beta | 0.02 mg |
| Glucoză (dextroză) | 2.76 g |
| Fructoză | 0.42 g |