| Compoziţia |
| Proteine | 23.78 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 28.2 g |
| Glucide, diferenţa | 0.57 g |
| Alte |
| Frasin | 2 g |
| Energie |
| Energie | 352 kcal |
| Apă | 45.45 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 650 mg |
| De fier, Fe | 0.43 mg |
| Magneziu, Mg | 24 mg |
| Fosfor, P | 360 mg |
| Potasiu, K | 136 mg |
| Sodiu, Na | 534 mg |
| Zinc, Zn | 2.6 mg |
| Cupru, Cu | 0.022 mg |
| Mangan, Mn | 0.011 mg |
| Seleniu, Se | 14.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 1092 IU |
| Retinolul | 313 mcg |
| Vitamina A, rodica | 315 mcg RAE |
| Tiamină | 0.014 mg |
| Riboflavină | 0.24 mg |
| Niacină | 0.06 mg |
| Acid pantotenic | 0.21 mg |
| Vitamina B-6 | 0.053 mg |
| Acid folic, total | 18 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.5 mcg |
| Acid folic, alimente | 18 mcg |
| Acid folic, DFE | 18 mcg DFE |
| Colesterol | 123 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 16.691 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 9.338 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.729 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.343 g |
| Treonină | 0.876 g |
| Izoleucina | 1.446 g |
| Leucina | 2.482 g |
| Lizina | 1.987 g |
| Metionină | 0.734 g |
| Cistină | 0.134 g |
| Fenilalanina | 1.323 g |
| Tirozina | 1.42 g |
| Valină | 1.707 g |
| Arginina | 0.827 g |
| Histidină | 0.686 g |
| Alanin | 0.79 g |
| Aspartic acid | 1.752 g |
| Acidul glutamic | 5.349 g |
| Glicină | 0.485 g |
| ProLine | 2.892 g |
| Murgu | 1.357 g |
| Zaharuri |
| Zaharuri, total | 0.57 g |
| Caroten, beta | 29 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.24 mg |
| Vitamina D | 21 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Coliná, total | 15.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.4 mcg |