| Compoziţia |
| Proteine | 21.6 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 24.64 g |
| Glucide, diferenţa | 2.47 g |
| Alte |
| Frasin | 2.91 g |
| Energie |
| Energie | 318 kcal |
| Apă | 48.38 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 575 mg |
| De fier, Fe | 0.2 mg |
| Magneziu, Mg | 21 mg |
| Fosfor, P | 412 mg |
| Potasiu, K | 75 mg |
| Sodiu, Na | 415 mg |
| Zinc, Zn | 2.46 mg |
| Cupru, Cu | 0.022 mg |
| Mangan, Mn | 0.009 mg |
| Seleniu, Se | 16.1 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, UI | 745 IU |
| Retinolul | 192 mcg |
| Vitamina A, rodica | 197 mcg RAE |
| Tiamină | 0.016 mg |
| Riboflavină | 0.27 mg |
| Niacină | 0.094 mg |
| Acid pantotenic | 0.071 mg |
| Vitamina B-6 | 0.062 mg |
| Acid folic, total | 8 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.73 mcg |
| Acid folic, alimente | 8 mcg |
| Acid folic, DFE | 8 mcg DFE |
| Colesterol | 89 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 15.561 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 7.027 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 0.778 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.302 g |
| Treonină | 0.823 g |
| Izoleucina | 1.036 g |
| Leucina | 2.106 g |
| Lizina | 2.194 g |
| Metionină | 0.603 g |
| Cistină | 0.129 g |
| Fenilalanina | 1.127 g |
| Tirozina | 1.249 g |
| Valină | 1.351 g |
| Arginina | 0.928 g |
| Histidină | 0.813 g |
| Alanin | 0.66 g |
| Aspartic acid | 1.564 g |
| Acidul glutamic | 5.055 g |
| Glicină | 0.413 g |
| ProLine | 2.224 g |
| Murgu | 1.259 g |
| Zaharuri |
| Zaharuri, total | 1.01 g |
| Caroten, beta | 63 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.21 mg |
| Vitamina D | 18 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Coliná, total | 15 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.5 mcg |