| Compoziţia |
| Proteine | 11.76 g |
| Totală de lipide (grasimi) | 14.96 g |
| Glucide, diferenţa | 11.63 g |
| Alte |
| Frasin | 4.03 g |
| Energie |
| Energie | 228 kcal |
| Apă | 57.63 g |
| Elemente |
| Calciu, Ca | 122 mg |
| De fier, Fe | 1.2 mg |
| Magneziu, Mg | 27 mg |
| Fosfor, P | 173 mg |
| Potasiu, K | 313 mg |
| Sodiu, Na | 3 mg |
| Zinc, Zn | 1.51 mg |
| Cupru, Cu | 0.11 mg |
| Mangan, Mn | 0.277 mg |
| Seleniu, Se | 23 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina C, acid ascorbic totală | 16.7 mg |
| Tiamină | 0.237 mg |
| Riboflavină | 0.249 mg |
| Niacină | 2.84 mg |
| Acid pantotenic | 0.528 mg |
| Vitamina B-6 | 0.329 mg |
| Acid folic, total | 24 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.68 mcg |
| Folic acid | 13 mcg |
| Acid folic, alimente | 12 mcg |
| Acid folic, DFE | 33 mcg DFE |
| Colesterol | 44 mg |
| Acizi grasi, total saturate | 5.614 g |
| Acizi grasi, total mononesaturate | 7.614 g |
| Acizi grasi, total polinesaturate | 1.657 g |
| Aminoacizi |
| Triptofan | 0.144 g |
| Treonină | 0.444 g |
| Izoleucina | 0.541 g |
| Leucina | 0.904 g |
| Lizina | 0.722 g |
| Metionină | 0.266 g |
| Cistină | 0.178 g |
| Fenilalanina | 0.497 g |
| Tirozina | 0.38 g |
| Valină | 0.591 g |
| Arginina | 0.638 g |
| Histidină | 0.323 g |
| Alanin | 0.516 g |
| Aspartic acid | 0.876 g |
| Acidul glutamic | 2.481 g |
| Glicină | 0.51 g |
| ProLine | 0.828 g |
| Murgu | 0.505 g |
| Zaharuri |
| — |