ライ小麦粉
| グラム | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 33800 カロリー | 33.8 キロカロリー |
| 25 g | 84500 カロリー | 84.5 キロカロリー |
| 50 g | 169000 カロリー | 169 キロカロリー |
| 100 g | 338000 カロリー | 338 キロカロリー |
| 250 g | 845000 カロリー | 845 キロカロリー |
| 500 g | 1690000 カロリー | 1690 キロカロリー |
| 1000 g | 3380000 カロリー | 3380 キロカロリー |
100 グラム ライ小麦粉 = 338 キロカロリー
13.2g タンパク質 1.8g 脂肪 73.1g 炭水化物 /100g
| 要素 | 量 /100g |
|---|---|
| 組成 | |
| タンパク質 | 13.18 g |
| 総脂質 (脂肪) | 1.81 g |
| 違いによる炭水化物 | 73.14 g |
| その他 | |
| 灰 | 1.85 g |
| エネルギー | |
| エネルギー | 338 kcal |
| 水 | 10.01 g |
| 総食餌療法繊維 | 14.6 g |
| 要素 | |
| カルシウム、カリフォルニア州 | 35 mg |
| 鉄、Fe | 2.59 mg |
| マグネシウム Mg | 153 mg |
| リン、P | 321 mg |
| カリウム、K | 466 mg |
| ナトリウム Na | 2 mg |
| 亜鉛、亜鉛 | 2.66 mg |
| 銅、銅 | 0.559 mg |
| マンガン Mn | 4.185 mg |
| ビタミン | |
| チアミン | 0.378 mg |
| リボフラビン | 0.132 mg |
| ナイアシン | 2.86 mg |
| パントテン酸 | 2.167 mg |
| ビタミン B 6 | 0.403 mg |
| 葉酸、合計 | 74 mcg |
| 葉酸食品 | 74 mcg |
| 葉酸、DFE | 74 mcg DFE |
| 脂肪酸は、総飽和 | 0.318 g |
| 総一価不飽和脂肪酸 | 0.183 g |
| 合計多価不飽和脂肪酸 | 0.794 g |
| アミノ酸 | |
| トリプトファン | 0.158 g |
| スレオニン | 0.409 g |
| イソロイシン | 0.484 g |
| ロイシン | 0.92 g |
| リジン | 0.369 g |
| メチオニン | 0.206 g |
| シスチン | 0.278 g |
| フェニルアラニン | 0.644 g |
| チロシン | 0.387 g |
| バリン | 0.615 g |
| アルギニン | 0.678 g |
| ヒスチジン | 0.314 g |
| アラニン | 0.491 g |
| アスパラギン酸 | 0.794 g |
| グルタミン酸 | 4.048 g |
| グリシン | 0.565 g |
| プロリン | 1.196 g |
| セリン | 0.599 g |
| 糖 | |
| ビタミン E (アルファトコフェロール) | 0.9 mg |