マトン
| グラム | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 23400 カロリー | 23.4 キロカロリー |
| 25 g | 58500 カロリー | 58.5 キロカロリー |
| 50 g | 117000 カロリー | 117 キロカロリー |
| 100 g | 234000 カロリー | 234 キロカロリー |
| 250 g | 585000 カロリー | 585 キロカロリー |
| 500 g | 1170000 カロリー | 1170 キロカロリー |
| 1000 g | 2340000 カロリー | 2340 キロカロリー |
100 グラム マトン = 234 キロカロリー
33.4g タンパク質 11.1g 脂肪 0.1g 炭水化物 /100g
| 要素 | 量 /100g |
|---|---|
| 組成 | |
| タンパク質 | 33.43 g |
| 総脂質 (脂肪) | 11.09 g |
| 違いによる炭水化物 | 0.08 g |
| その他 | |
| 灰 | 1.41 g |
| エネルギー | |
| エネルギー | 234 kcal |
| 水 | 54 g |
| 要素 | |
| カルシウム、カリフォルニア州 | 10 mg |
| 鉄、Fe | 4.76 mg |
| マグネシウム Mg | 31 mg |
| リン、P | 272 mg |
| カリウム、K | 409 mg |
| ナトリウム Na | 135 mg |
| 亜鉛、亜鉛 | 5.93 mg |
| 銅、銅 | 0.062 mg |
| マンガン Mn | 0.033 mg |
| セレン Se | 38 mcg |
| ビタミン | |
| チアミン | 0.06 mg |
| リボフラビン | 0.3 mg |
| ナイアシン | 6.52 mg |
| パントテン酸 | 0.897 mg |
| ビタミン B 6 | 0.377 mg |
| ビタミン B 12 | 4.44 mcg |
| コレステロール | 109 mg |
| 脂肪酸は、総飽和 | 5.142 g |
| 総一価不飽和脂肪酸 | 4.459 g |
| 合計多価不飽和脂肪酸 | 0.814 g |
| アミノ酸 | |
| トリプトファン | 0.257 g |
| スレオニン | 1.403 g |
| イソロイシン | 1.588 g |
| ロイシン | 2.764 g |
| リジン | 2.999 g |
| メチオニン | 0.918 g |
| シスチン | 0.348 g |
| フェニルアラニン | 1.399 g |
| チロシン | 1.162 g |
| バリン | 1.678 g |
| アルギニン | 2.178 g |
| ヒスチジン | 0.975 g |
| アラニン | 1.964 g |
| アスパラギン酸 | 3.122 g |
| グルタミン酸 | 5.167 g |
| グリシン | 1.651 g |
| プロリン | 1.411 g |
| セリン | 1.332 g |
| 糖 | |
| ビタミン E (アルファトコフェロール) | 0.8 mg |
| 総コリン | 100.6 mg |
| ベタイン | 33.9 mg |
| ヒドロキシプロリン | 0.244 g |