Kaalikas

Element	Summa /100g
Koostis
Valgu	1.2 g
Kokku lipiide (rasva)	0.2 g
Vahe süsivesikuid	8.13 g
Muud
Tuhk	0.81 g
Energia
Energia	36 kcal
Vee	89.66 g
Kiudaineid, kokku toidu	2.5 g
Elemendid
Kaltsium, Ca	47 mg
Raud, Fe	0.52 mg
Magneesium, Mg	23 mg
Fosfor, P	58 mg
Kaalium K	337 mg
Naatrium Na	20 mg
Tsink Zn	0.34 mg
Vask, Cu	0.04 mg
Mangaani Mn	0.17 mg
Seleeni, Se	0.7 mcg
Vitamiinid
A-vitamiin RÜ	2 IU
C-vitamiin kokku askorbiinhape	25 mg
Tiamiini	0.09 mg
Riboflaviin	0.04 mg
Niatsiin	0.7 mg
Pantoteenhape	0.16 mg
Vitamiin B-6	0.1 mg
Foolhappe, kokku	21 mcg
Foolhappe, toit	21 mcg
Foolhappe, DFE	21 mcg DFE
Rasvhapped, kokku küllastunud	0.027 g
Kokku Monoküllastumata rasvhapped	0.025 g
Polüküllastumata rasvhapped, kokku	0.088 g
Aminohapped
Trüptofaani	0.013 g
Treoniin	0.046 g
Isoleutsiin	0.05 g
Leutsiin	0.038 g
Lüsiin	0.039 g
Metioniini	0.01 g
Tsüstiin	0.011 g
Fenüülalaniini	0.031 g
Türosiini	0.023 g
Valiin	0.048 g
Arginiini	0.148 g
Histidiin	0.03 g
Alaniini	0.033 g
Asparagiinhape	0.087 g
Glutamiinhape	0.142 g
Glycine	0.027 g
Hüübimisprotsessi	0.035 g
Suhkrud
Suhkruid, kokku	5.6 g
Karotiin, beeta	1 mcg
Vitamiin E (alfa-tokoferool)	0.3 mg
Koliini, kokku	14.1 mg
Vitamiin K (Füllokinoon)	0.3 mcg